捷運忠孝復興站，１號出口旁的安東街裡的 BT BURGER ，是2021年8月開幕的小鮮肉餐廳。外牆上有著大大的店名字樣，非常好認。店內可以容納20-30人，格局安排上，算是可以舒服用餐的地點。挑了一個面對大片落地窗的座位，準備好好品嘗今天的漢堡。2022.12.13
想要起司嗎？我把起司都放在那了
使用多種起司，調製成醬汁，淋在漢堡上，這樣的表現方式，可以說把熔岩兩字演繹到了極致。店家給起了個裝 B 的名字：究極起司協奏曲。
起司特有的奶香很濃郁，卻沒有很重的起司鹹味，不會影響漢堡整體風味。起司醬的濃稠，讓人有一種在吃奶油燉飯的口感。
漢堡使用全麥麵包，算是比較有存在感，口感較紮實，還聞得到麵包本身的氣味，若是白麵包用奶油煎烤過後就只剩奶油香了。唯一的缺憾，當天的肉排有點乾，希望只是主廚的一時失手。
BT炸彈，也就是蘇格蘭蛋（scotch egg）。炸得酥脆的麵包粉，包著香腸餡，再包著溏心蛋。半熟的蛋黃有種特別的綿密感，在嘴裡也有潤滑的作用。上頭的蜂蜜芥末似乎有加了點檸檬汁，感覺特別解膩。不過，我還是留下了半顆，沒吃完。
漢堡副餐的薯條，真的是如傳聞中的大份量，寬度大約有一公分，就是大家說的外酥內軟。上頭還撒了起司粉，搭配一份起司醬。就這樣，淋滿起司的漢堡，起司薯條，吃完時，胃已經感到有點膩了，導致BT炸彈吃一半就吃不太下了。建議去用餐的朋友，可以另外拿店內供應的番茄醬或蜂蜜芥末醬來配薯條。
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周一公休
營業時間 11:00 ~ 21:00
