淡水美食|隱身市場裡的Kooks異嗑堂美墨料理

Kooks 是由一對熱愛旅行並熱鍾於人文藝術的夫妻所開的異國料理美式餐廳。 先生是加拿大人,太太則是道地台灣人。他們喜愛在自助旅行時並與當地的文化融合且學習最道地的當地菜!

凱撒牛肉漢堡

淡水Kooks異嗑堂 凱撒牛肉漢堡

凱撒沙拉醬做為漢堡的醬汁,甜鹹酸的複雜風味,讓人愛不釋口,我尤其喜歡那淡淡的蒜味,對我來說有種畫龍點睛的效果。

淡水Kooks異嗑堂 凱撒牛肉漢堡

大量的起司是凱撒沙拉醬的重要元素,漢堡也同樣使用了帕馬森起司,算是加強了整體的風味。麵包蠻特別的,很像是表面烤得酥脆的軟法,紮實的口感必須細嚼慢嚥。

至於副餐的薯條,炸的外酥內軟,調味也很對味,不過,是我不喜歡的裹粉薯條,有點可惜。

非常不明顯的指引啊。位置有點隱秘,由英專路進路,必須經過市場。不看招牌的話,很難從門面認出來。

淡水Kooks異嗑堂 菜單
新北市淡水區仁愛街18巷12號

02 2625 6161